过寿，吃寿面这个传统，据说来自于汉武帝时期。

因为东方朔的一句话：彭祖长寿，究其原因，是他的脸长。

脸在古代又称作面，这就是长寿面的由来。

既然决定在薛举寿诞之日进献寿面，那自然就要早早的着手准备。

李明开始给薛仁杲出谋划策。

“这寿面呢，要想做的出彩，首先卖相要好，味道要佳，还得饱含寓意。

老话都说，面长寿长，万寿无疆。

所以这面，越长越好，最好是一根面，煮成一碗，寓意寿长。”

“这汤，也得有讲究。羊汤膻，鸡汤油，猪汤臊，所以俺认为该用牛骨熬汤，汤色清亮，口感鲜醇，回味无穷。”

李明在薛仁杲面前侃侃而谈，基本就是按照前世兰州拉面那个方法，略作改进。

薛仁杲自然是毫无意见，毕竟他对这些一窍不通。

李明一边揉面，一边对薛仁杲讲解：“面若想做的好吃劲道。

首先得讲究三揉三醒，光是揉面的手法就有五种，待俺为太子殿下一一讲来。。。。

最后面条再最后这么一抻一扯，这就得了。”

面案上，李明拉的面，约有小指宽，粗细均匀，最重要的是一根到底，丝毫不断。

李明对薛仁杲做了个请的手势，笑道：“太子殿下，看懂了么？要不您来试试？”

“孤。。。。”

薛仁杲方才只觉得李明一通眼花缭乱的表演，面就得了，至于过程步骤是一点也没记住。

他低头看看自己蒲扇一样的大手和棒槌粗细的手指。

这双手，抡刀舞槊，劈掌打拳自然是不在话下，可要做出这种和面，拉面的精细活。。。。。

有种巨象捉老鼠，有力无处使的感觉。

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。。。。。。。

李明一脸惋惜的叹道：“哎呦，太子殿下，您这用力太猛了，面又扯断了，这样不行，寿面断了可就不吉利了。

没事，咱们下回收点力，再来。”

己经记不清楚多少次，薛仁杲又又又失败了。

随手将一团稀软的面团仍在面案上，薛仁杲满手面粉，羞恼道：“不弄了！这东西孤弄不来！”

李明赔笑道：“太子殿下，您太急躁了，要不咱们歇歇再来？”

。。。。。。

李明带着薛仁杲整整在面案旁边折腾了一个下午。

薛仁杲和的面，不是太软就是太硬，拉出来的面要么软趴趴一条，要么干巴巴的根本不成坨，反正是没一次成功的。

把薛仁杲累的腰酸背痛，通身是汗。

其实真不怪薛仁杲愚笨，能把功夫练到暗劲层次的人，又哪有蠢的。

造成这样的结果主要有两个原因。

一是薛仁杲心里急躁，根本不耐烦学这个，强压住性子也是学了个糊里糊涂。

二是李明故意的，将一些关键步骤手法说得含糊不清，模棱两可。

薛仁杲若是都学会了，还有他什么事？

他要的就是薛仁杲弄不成，不得不依赖自己去拉面。

这样才有借口混到薛举的寿宴上去。

薛仁杲面皮发烫，犹豫道：“孤不弄了。这样好了，你来弄面，孤去煮面好了。”

李明心里大喜，盼的就是你这句话。

终于是达成目的了，自然满口答应。

本来就是么，到底是谁做的面，谁熬的汤，这都不重要。

重要的是面是薛仁杲亲自煮的，亲手端到薛举面前，是这份心意。

无非就是在薛举和满朝文武面前做的一场秀，表示下他太子殿下的至纯至孝。

当然，薛仁杲不在意其他的，他要的只是这个仪式感来巩固他太子的地位。

可李明不行啊，他还要靠这碗面，在薛举面前露足了脸，好找借口混进御厨的。

所以，为了这碗寿面，李明也是下足功夫。

牛骨熬汤，牛肉吊汤，慢火细煲。

为了使汤鲜浓郁，不仅放入了一只老母鸡，下足了香料，而且还偷偷撒了一大把鸡精。

李明尝了尝，有前世兰州拉面那个肉汤的八九分味道。

汤搞定了，剩下的就是面了。

李明准备在薛举面前好好表演一番。

拉面，他当然是不会。

不过好歹吃过那么多次“海底捞”，那个捞面的表演方式，可是记忆犹新。

他准备在薛举面前耍上一通，就按照