现代用的大多是压面机，手动的压面器就算是作为家用，用的人也不多。
好在许叶模糊记得个样子，又有五行手套做助力，便勉qiáng做了一个粗糙的压面器出来。
一个两头空的铁质圆筒，加上刚好能嵌进入的一个圆柱，最后再加上一个能扣上去的打了圆孔的磨具。
做面条的面团要稍微硬一些，许叶将醒发好的面团塞进圆筒里，扣上磨具，最后，将圆柱用力往里按，磨具下便有粗细匀称的面条被压出来。