烤饼gān，最关键的一步就是烤。

谢迎chūn亲自管着火候，试验了两炉，做出来的饼gān味道虽然还不错，但模样不怎么耐看，等到第三炉的时候，那饼gān就像模像样了。

面粉的香味加上淡淡的奶香味，饼gān上还洒了一层薄薄的白糖，口感苏脆，味道香甜，黑脸婶子尝过之后赞不绝口，就连京城来的林知书都说这饼gān的味道不错，不比京城百货商店里买到的饼gān差。

谢迎chūn趁手熟，在状态上，一口气烤了五六炉饼gān，绝大多数都让端给田地里的男人去尝了，林萃芬还私下偷摸包了一些，打算带回去给她孩子尝。

这饼gān的味道一出，立马就征服了生产队上男女老少，就连那些牙口不大好的老头老太太都啃得欢快。

有个老太太啃着啃着就哭了出来，边哭边说，“这饼gān虽然好吃，但是一想到这些饼gān都是粮食泡水后弄出来的，我就心疼粮食啊……”

心疼归心疼，那些被水泡过的粮食有了打发的地方，这终归是个好消息。

赵大柱招呼生产队上的生产队上的青壮劳力把粮食都给筛选了一遍，将那些确定经不住放的粮食都挑出来，让于泽开着拖拉机去了一趟县城里的磨面厂，都磨成面粉带回了青山公社。

赵大柱还发动全生产公社的人去大青山和小青山上找蓖麻，三天时间就把大青山上的蓖麻给薅了个遍。

谢迎chūn整天都趴在鏊子上烤，别人都觉得这是个清闲的活儿，只需要盯着饼gān的火候，时不时给翻个面就好，只有谢迎chūn知道这活儿有多么的苦bī。

这大热天里，趴在火炉边，简直就是一种折磨！

生产队上那些婆娘可羡慕惨了谢迎chūn，要是谢迎chūn说一句‘我不想gān了’，肯定会有婆娘们挤破头地跑过来报名，只可惜烤饼gān这个活儿不是谁想gān就能gān的。

火候不好掌握啊！

同样是谢迎chūn手把手教的人，王萍学的就快，跟着谢迎chūn学了三天就能自己管一个灶火眼了，虽然烤出来的饼gān没有谢迎chūn烤出来的好，但也差不了太多，杜晋学的就慢，她因为太过小心的缘故，总担心饼gān烤不熟会坏掉，每一炉都有些火大，但并不会太影响口感，甚至还有人就偏爱这种微微焦糊的味道。

一共来了六个女知青，四个女知青都凑在一块儿gān起了烤饼gān的活儿，剩下的俩女知青就得按部就班地挥舞着钉耙晒粮食。

梅艳越想越委屈，她觉得谢迎chūn就是对她有偏见，不然谢迎chūn为什么从一开始就不带上她？

如果谢迎chūn一开始搞小团体的时候带上她，她就不会被林知书、杜晋针对，现在就也能跟着谢迎chūn一块儿去烤饼gān，还能时不时解解馋！

每烤一炉都吃个边角，一天烤下来，都足以吃饱了，犯得着每天都挥舞钉耙挥舞得腰疼胳膊酸？

不仅仅是腰疼胳膊酸，梅艳心里更酸。

她酸谢迎chūn明明是和她一块儿来插队的，凭什么谢迎chūn就被村里房子最好的人家领走了，她就被人挑来拣去，最后住到了一户人家存放东西的空房里。

她住的那房子多年没住人，哪怕已经打扫了很多遍，霉味还是散不掉，更要命的是那屋子紧挨着猪窝，猪粪味儿熏得她仿佛随时都要撒手人寰。

梅艳在心里酸了好几天，终于在一个下午憋不住了，她爆发了。

等赵大柱检查了活儿并记了工分后，梅艳连脸都没洗一把，就灰头土脸地冲到了黑脸婶子家，她要找谢迎chūn问清楚，谢迎chūn究竟是看她哪儿不顺眼，为什么一来就针对她？

彼时的谢迎chūn也还没下工呢，她为了尽快处理掉那些被水泡过的粮食磨成的面粉，每天晚上都会加班到十一二点，早晨起来接着gān。

这会儿的谢迎chūn面对着火炉烤了一整天，口gān舌燥的。

于泽说他有油田上发下来的jú花冰糖晶茶，问她喝不喝，她也没矫情，厚着脸皮说了‘喝’，于泽就给她冲泡了一碗，还特意放到凉水里冰了冰。

一碗甜津津的jú花茶灌下肚，谢迎chūn感觉身上的火气儿消了不少，正同于泽说改天私下里给于泽烤一个更好吃就是有些废料的饼gān呢，就见梅艳像是被人杀了亲爹妈一样红着眼杀气腾腾地冲了进来。

梅艳给谢迎chū