糖、酒、鸡蛋黄等材料，重新上锅蒸，最后用特殊的模具把它卷制起来，切片。

旁边是一个拌菜，醋汁（不仅仅是醋）拌萝卜丝，其中还有一些其他颜色的细丝，估计是别的什么植物。

再然后是山当归，野百合等野菜的佃煮。山当归不是当归，日本有句谚语叫“山归当大树，中看不中用”！山当归可以长到两米多高，对采收它的一米四高的农民差不多也算半棵大树了，可惜能吃的只有块茎而已。

野百合这个东西，就是山上的野百合花盛开以后，留在土里枯萎的那个块茎。我们现在在市场上有卖鲜百合，夏天不是还经常会煮百合绿豆汤消暑解渴嘛。如果把一片一片百合上的细膜撕掉，那个百合的苦味就能去除大部分，入口也会好吃许多。

而下层那个食盒里居然是一大块，切的适合人入口的貘烤鹿肉！

小平太一瞬间眼泪都要流下来了，过年了，总算有人记得我了。好不容易整上一盘硬菜了，天天腌萝卜茶泡饭，过的太鸡儿惨了。

旁边叔母又开口了，“鹿肉啊，这时节可不容易弄到，小平太你可真是细川大人家的好女婿哦！”

就为了能天天一顿肉，这个女婿也要当啊！

【注1】：江户时代才出现，属于伊达卷的一种，来源不明，但伊达这个名字很有指向性，这位在吃的上面造诣真不小，感觉发明了不少吃的。